Nos articles comptables, fiscaux et sociaux
Paie, TVA, fiscalité, création d’entreprise, hôtellerie et restauration : nos experts-comptables décryptent les règles qui changent et ce qu’elles impliquent pour vous.
Nos ressources
TVA en restauration : 5,5 %, 10 % ou 20 %, comment ventiler sans se tromper
Sur place, à emporter, livraison, alcool, menus : quel taux de TVA appliquer en restauration en 2026 ? Les règles, un tableau par produit et les erreurs fréquentes.
Comptabilité d’un bar : TVA, licence, caisse et marges
Caisse, TVA, licence IV, stock de boissons et marges : les règles comptables propres à un bar ou un café en 2026, avec un exemple chiffré.
Réduire son impôt 2026 : ce qu’il faut faire avant le 31 décembre
Les réductions et crédits d’impôt 2026 portent sur les sommes payées avant le 31 décembre. Taux marginal, PER, dons, emploi à domicile, outre-mer, plafond des niches : la check-list.
Facturation électronique : ce qui change pour les TPE et PME, et comment s’y préparer
Réception depuis septembre 2026, émission au 1er septembre 2027 : le calendrier, ce qui change et les 5 étapes pour être prêt.
Coût réel d’un salarié en restauration : le calcul complet 2026
Combien coûte vraiment un salarié à un restaurant en 2026 ? Brut, charges, repas, mutuelle : le calcul complet avec trois exemples chiffrés sur la grille HCR.
Cadeaux clients et salariés 2026 : seuils, TVA et règles URSSAF
Cadeaux aux clients et aux salariés en 2026 : seuil de 73 € TTC pour la TVA, 200 € de tolérance URSSAF, relevé des frais généraux. Les règles et un tableau récapitulatif.
Combien coûte un expert-comptable pour un restaurant en 2026 ?
Combien coûte un expert-comptable pour un restaurant ? Nos tarifs 2026 : forfait, paie HCR, bilan, et ce qui fait varier le prix. Devis gratuit à Paris.
Facturation électronique des hôtels : ce qui change en 2026 et 2027
La facturation électronique est entrée en vigueur le 1er septembre 2026 et concerne toutes les entreprises françaises, dont les hôtels au premier rang. Entre TVA
Guide du prix moyen d’une chambre d’hôtel : comment fixer vos tarifs
Prix moyens 2026 par ville et par catégorie, méthodes de calcul et leviers pour fixer le tarif de vos chambres sans sacrifier votre taux d’occupation.
Comptabilisation d’une caution : le guide complet pour les dirigeants
Un bail commercial, une location de matériel, un contrat de construction : nombre d’opérations s’accompagnent d’une caution ou d’un dépôt de garantie. Au moment de
Comment comptabiliser la reprise de provision pour congés payés ?
Chaque clôture d’exercice, l’entreprise constate une provision pour les congés payés acquis par ses salariés mais pas encore pris. Mais que se passe-t-il l’année suivante,
Comptabilisation des frais de notaire : le guide complet pour les dirigeants
L’achat d’un local, d’un mur d’hôtel, d’un fonds de commerce ou la constitution d’une société passe presque toujours par la case notaire. Et au moment
Normes HACCP en hôtellerie et restauration : obligations et contrôles
L’activité de restauration, qu’elle soit exercée dans un hôtel, un restaurant traditionnel, un bar à tapas ou un service de petit-déjeuner, est encadrée par une
Hotte aspirante de restaurant et voisinage : ce que dit la loi en 2026
L’installation d’une hotte aspirante de restaurant se situe à la croisée de plusieurs réglementations : sécurité incendie, salubrité publique, urbanisme, copropriété et droit du voisinage.
Convention collective de l’hôtellerie de plein air (IDCC 1631) : grille des salaires 2026 et guide complet
L’hôtellerie de plein air représente aujourd’hui plus de 2 500 entreprises et environ 45 000 salariés en France. Camping familial, parc résidentiel de loisirs, village
Grille des salaires HCR 2026 : nouveaux minima au 1er novembre (avenant 36)
La rémunération dans les hôtels, cafés et restaurants ne se fixe pas librement. Toute entreprise relevant de la convention collective nationale HCR (IDCC 1979, brochure
Acheter un hôtel-restaurant : la checklist d’audit comptable et financier
Acheter un hôtel-restaurant représente l’un des investissements les plus complexes du secteur du tourisme. Entre la double activité hébergement-restauration, la dissociation possible des murs et
TVA et LMNP : quand le loueur meublé doit-il facturer la TVA ?
Le statut de loueur en meublé non professionnel séduit chaque année des milliers d’investisseurs français, attirés par sa souplesse fiscale et son potentiel de rendement.
Code APE LMNP : quel code activité choisir pour un loueur meublé non professionnel ?
Vous vous lancez dans la location meublée non professionnelle et l’INSEE vient de vous attribuer un code à cinq caractères qui vous laisse perplexe ?
Développer son organisme de formation : croissance, recrutement, M&A
Vous avez créé votre organisme de formation, obtenu votre NDA, décroché Qualiopi, et votre activité grandit. Passer de l’organisme individuel à la structure de plusieurs
Qualiopi : préparer son audit et passer la certification sans stress
Depuis le 1er janvier 2022, Qualiopi est devenue obligatoire pour tout organisme de formation qui souhaite accéder aux financements publics et mutualisés. Sans certification, plus
Levée de fonds et cession d’une boutique en ligne : préparer, valoriser, négocier
Faire grandir une boutique e-commerce passe souvent par une levée de fonds structurante. La sortie, elle, prend la forme d’une cession à un acquéreur stratégique
Créer ou reprendre un cabinet d’orthoprothèse : le guide complet
Reprendre un atelier existant ou ouvrir son propre cabinet d’orthoprothèse est un projet stratégique qui mobilise des compétences juridiques, financières, sociales et techniques très différentes
Contrôles fiscaux et douaniers dans les métaux précieux : comment s’y préparer
Le secteur des métaux précieux est l’un des plus surveillés par l’administration en France. Comptoirs d’or, négociants, fonderies et bijoutiers-joailliers font face à des contrôles
Comment valoriser un hôtel à vendre : actif immobilier ou multiple d’EBITDA ?
Valoriser un hôtel n’est pas un exercice comme les autres. Contrairement à un appartement ou à un immeuble de bureaux, un hôtel cumule deux réalités
Charges compressibles et incompressibles dans un hôtel : comment faire la différence ?
Comprendre la structure de ses charges est l’une des compétences les plus stratégiques qu’un hôtelier puisse développer. Pourtant, la distinction entre charges compressibles et charges
Quelle politique tarifaire selon ma saisonnalité et ma destination ?
Dans l’industrie hôtelière française, le prix d’une chambre n’est jamais un chiffre figé. Il résulte d’une équation dynamique qui intègre la nature de votre destination,
Comment optimiser mon tarif moyen sans sacrifier le taux d’occupation ?
Tout hôtelier a déjà été confronté à ce dilemme : faut-il augmenter ses prix au risque de perdre des clients, ou maintenir un tarif bas pour
L’IA peut-elle vraiment remplacer une partie de mon équipe de réception ?
La question revient de plus en plus souvent dans les conversations entre hôteliers. Les bornes de check-in automatique se multiplient dans les halls, les chatbots
Qu’est-ce qu’un modèle asset light concrètement pour un indépendant ?
Le terme asset light revient de plus en plus souvent dans les conversations des hôteliers indépendants. Il est parfois présenté comme une solution miracle pour
Qu’est-ce qu’un boutique hôtel en franchise et pourquoi ce modèle séduit-il les investisseurs ?
Le marché de l’hôtellerie connaît une profonde transformation avec l’essor des boutique hotels, ces établissements à taille humaine qui proposent une expérience unique et personnalisée.
La digitalisation est-elle accessible et rentable pour les indépendants ?
L’hôtellerie indépendante française est à la croisée des chemins. D’un côté, une clientèle de plus en plus connectée, habituée à comparer les offres en quelques
Google Hotel Ads : l’outil méconnu des hôteliers indépendants ?
Les hôteliers indépendants français passent souvent des années à verser des commissions croissantes aux grandes plateformes de réservation en ligne sans jamais explorer les alternatives
Hôtel TVA : fonctionnement, obligations et erreurs fréquentes
Hôtel TVA : fonctionnement, obligations et erreurs fréquentes La gestion de la TVA dans le secteur hôtelier présente des spécificités qui nécessitent une attention particulière.
Quel apport personnel est nécessaire pour obtenir un prêt bancaire hôtelier ?
Acquérir un hôtel représente l’un des investissements les plus exigeants du point de vue bancaire. Entre la complexité de l’actif, la saisonnalité des revenus et
À quel taux d’occupation mon hôtel est-il vraiment rentable ?
C’est l’une des questions les plus fréquentes que posent les hôteliers indépendants et les investisseurs hôteliers. Et pourtant, rares sont ceux qui y répondent avec
Temps de travail, heures supplémentaires et avantages en nature dans les HCR
La durée du travail dans l’hôtellerie-restauration obéit à des règles spécifiques qui s’écartent du droit commun. Là où la loi fixe la durée légale à
Indemnités de fin de contrat dans les HCR : droits, calculs et points de vigilance
Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, la rupture du contrat de travail soulève des enjeux financiers et juridiques considérables. Entre la diversité des contrats (CDI, CDD
Panorama 2026 du secteur de l’hôtellerie
Fréquentation, prix moyens, taux d’occupation et tendances : les chiffres clés et les enjeux du secteur hôtelier français en 2026.
Pourquoi vendre un logement insolite nécessite-t-il une préparation spécifique ?
La vente d’un logement insolite, qu’il s’agisse d’une cabane perchée dans les arbres, d’une tiny house, d’une yourte aménagée ou d’un éco-lodge, représente une opération
Acheter un logement insolite : est-ce vraiment rentable ?
L’achat d’un logement insolite destiné à la location touristique séduit de plus en plus d’investisseurs : cabanes dans les arbres, tiny houses, éco-lodges, yourtes ou
Qu’est-ce qu’un gîte et comment est-il défini par la réglementation française ?
La réglementation française ne parle pas spécifiquement de « gîtes » mais de meublés de tourisme, une catégorie juridique précise définie à l’article L. 324-1-1 du code
Pourquoi investir dans l’achat d’une chambre d’hôtes représente-t-il une opportunité unique en France ?
L’acquisition d’une chambre d’hôtes constitue bien plus qu’un simple investissement immobilier. Il s’agit d’un projet de vie qui allie patrimoine, activité économique et accueil humain.
Ancienne colonie de vacances à vendre : guide complet comptable, fiscal et juridique
L’acquisition d’une ancienne colonie de vacances représente une opportunité d’investissement atypique dans le secteur de l’hébergement touristique. Ces bâtiments chargés d’histoire offrent un potentiel de
Achat d’une maison de vacances : guide comptable et fiscal complet 2026
L’achat d’une maison de vacances combine plaisir personnel et opportunité d’investissement. Cabane dans les arbres, gîte rural, tiny house ou éco-lodge, chaque projet nécessite une
Éco-lodge à vendre : le guide complet pour réussir votre transmission
Vous êtes propriétaire d’un éco-lodge et envisagez de le céder ? Cette décision patrimoniale soulève de nombreuses questions comptables, fiscales et juridiques qu’il faut anticiper
Pourquoi faire appel à un expert-comptable spécialisé dans l’hôtellerie ?
L’industrie hôtelière présente des particularités comptables et financières qui exigent une expertise sectorielle pointue. Avec plus de 656 000 chambres réparties dans 16 722 établissements
Acheter une chambre d’hôtel : Guide complet pour investir dans l’hôtellerie
L’achat d’une chambre d’hôtel constitue une formule d’investissement immobilier originale qui séduit de plus en plus d’investisseurs en quête de diversification patrimoniale. Cette solution combine
Qu’est-ce qu’une liquidation judiciaire pour un hôtel ?
La liquidation judiciaire représente l’aboutissement le plus radical d’une crise financière pour un établissement hôtelier. Lourde de conséquences pour le dirigeant, les salariés, les créanciers
Vendre un hôtel en 2026 : valorisation, fiscalité et étapes d’une cession réussie
Comment vendre un hôtel au bon prix en 2026 : méthodes de valorisation, fiscalité de la plus-value, murs et fonds, étapes et délais, erreurs à éviter.
Reprendre un hôtel en 2026 : murs ou fonds, valorisation, financement, les points à vérifier
Pourquoi et comment reprendre un hôtel en 2026 : murs et fonds ou fonds seul, méthodes de valorisation, apport et taux, pièges à éviter avant de signer.
Acheter un hôtel à Paris : guide comptable et fiscal complet 2026
Acheter un hôtel à Paris représente un investissement majeur qui nécessite une préparation rigoureuse. Entre les enjeux financiers, les aspects juridiques et les contraintes fiscales,
Logiciel de réservation hôtel : comparatif 2026
Dans un secteur hôtelier français en pleine mutation digitale, le choix d’un logiciel de réservation adapté constitue un enjeu stratégique majeur pour la rentabilité de
Frais de personnel d’un hôtel : ratios par catégorie et leviers pour les maîtriser
Dans l’industrie hôtelière française, les frais de personnel sont un poste de charges majeur qui pèse directement sur la rentabilité de votre établissement. Que vous
Ouvrir un hôtel en 2026 : statut, démarches, budget et fiscalité, le guide complet
Toutes les étapes pour ouvrir un hôtel en 2026 : choix du statut, classement, licences, budget d’investissement, TVA et taxe de séjour, embauche sous la convention HCR.
Franchise optique : le guide pour entrepreneurs et investisseurs
Introduction La franchise optique est souvent présentée comme une voie royale : un concept clé en main, une marque forte et un accompagnement structuré. Mais
Simulateurs, guides et business plans
Des outils gratuits pour chiffrer un projet, une embauche ou votre rémunération avant de décider.